レシピ
うどん
カルボナーラ風コーンクリームうどん
市販のカップスープの素（コーン）を使った簡単レシピ。
おひとり様ランチにもピッタリです。
材 料
【 1人前 】
うどん・・・・120g
ベーコン・・・・2枚
玉ねぎ・・・・1/4個
カップスープの素（コーン）・・1袋
牛乳・・・・ 100cc～200cc ※1
コンソメ（顆粒）・・ 小さじ1/2～1 ※1
ブラックペッパー ・・・・・ お好みで
＜こちらを追加するとよりカルボナーラ風に＞
スライスチーズ(とろけないタイプ) ・・・ 1枚
パルメザンチーズ ・・・・・ お好みで
※1：スープっぽさが欲しい場合、牛乳200cc＆コンソメ 小さじ1で。
参考写真の場合h、牛乳100cc＆コンソメ小さじ1/2です。
作り方
ベーコンは細目の短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスします。
うどんはいつもより固めに茹で(湯で時間 6分ぐらいを目安に。少しかたいかな？ぐらいで大丈夫です）、茹で上がったら水にさらしよく水切りをします。
フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。かるく炒めたら玉ねぎもいれさらに炒めます。
（テフロン加工のフライパンではない場合はフライパンを熱した後、油を少々いれてください）
玉ねぎがしんなりするぐらい炒めたら、牛乳・カップスープの素を加えよくかき混ぜます。
沸騰する前に、ゆでたうどんを入れ、スープをよく絡めて全体に温まったら出来上がり。
たっぷりとブラックペッパーを振って食べるのがおススメです🎵
※よりカルボナーラ風にする場合、うどんと一緒にスライスチーズを入れてよく混ぜ、仕上げにパルメザンチーズをふってください。
